9月25日上午,四川省市场监管局餐饮处工作人员何博、四川省食品检验中心工作人员谭月越带队到学院青年路校区食堂调研督导落实食品安全“两个责任”工作情况,雅安市市场监督管理局总工程师石磊,雨城区市场监管局党组成员、副局长王强,学院工会主席夏安琼,基建后勤处负责人及食品安全监管科相关工作人员陪同。
督导组听取了基建后勤处负责人对食品安全“两个责任”落实情况的报告,现场查阅了相关工作制度和台账资料,向食品安全总监了解了食品安全员职责及履职情况,对食堂经营方落实“日管控、周排查、月调度”工作以及原材料采购、进货查验、食材储存、加工操作流程、食物留样、餐饮服务人员健康状况和餐饮单位制止餐饮浪费等工作情况进行了重点检查,全面了解学院实施食品安全两个责任工作开展情况。
督导组对学院落实食品安全“两个责任”工作开展情况予以充分肯定,并提出三点意见。一要高度重视食品安全“两个责任”落实情况,以此为重要抓手,切实解决食品安全工作中的堵点难点;二要统筹谋划确保工作有序推进,扎实抓好关键细节,确保工作落地落细。三要不断健全完善形成长效机制,常态化推进确保“两个责任”工作落地见效,进一步防范化解食品安全风险。
学院将高度重视此次调研督导组提出的工作建议,继续加大校园食品安全相关工作的开展力度,持此开展宣传培训工作,进一步统一思想,确保学院师生饮食健康及安全。